報導日期:2005/05
執筆專家/林青穀 醫師

 

人類最天然的營養素GSH
 前一期的GSH與胎兒篇已經介紹過,GSH是一個集三大功能於一的重要成份,它是由三個胺基酸結合而成的小小分子,並天然的存在於所有的細胞當中。GSH控制著人體的免疫機能,具有強大的解毒能力(所以人體的解毒重鎮,肝臟,是含有最多GSH的器官),以及具有最強的抗氧化能力。除了這三大功能之外,GSH更有許多的生化作用,包括運送胺基酸,減緩發炎反應,延緩細胞的衰老,近年來更是用在許多臨床的治療,包括癌症,降低化學、放射治療的副作用,老化性疾病,肺部疾病,老年人的攝護腺腫大,肝炎等等,是屬於應用非常廣泛的天然物質。尤其是母奶中含量相當的多,因此更讓人相信這是人類最天然的營養成分。
 
懷孕期間常見的問題
◎痙攣(preeclampsia) 
 痙攣是懷孕期間常見的副作用之一,特徵包括血壓上升,手腳的水腫,臉部腫脹,尿的蛋白質上升,或者早產,嚴重者有死亡的危險。根據Dr. Lancet等人的研究指出,痙攣的發生與細胞內氧化壓力的上升有關,也就是說具有攻擊性的自由基(存在於細胞內的一種極端不穩定的分子)會造成內皮細胞以及胎盤細胞的過度氧化,以及解毒能力的下降。這樣的攻擊造成血管的狹小,所以引起高血壓以及以上提到的一些症狀。在他們進一步的研究中也發現,有以上症狀的人,GSH比一般正常孕婦來的更少。因為GSH是清除自由基的最重要物質,強力的天然抗氧化劑,所以當自由基正在大量上升攻擊細胞的時候,GSH又缺乏的狀況之下,身體的氧化平衡自然受到極大的挑戰。補充流失的GSH,能幫助身體平衡氧化壓力,保護細胞,減少自由基的攻擊,同時增強自體的免疫系統,強化解毒能力。Dr. Lancet發現,有痙攣現象的孕婦,在補充GSH之後,副作用都得到令人滿意的改善。
◎有糖尿病史的孕婦
 有糖尿病史孕婦,無論是第一型或第二型,都容易對baby的器官生長有不良引響,小孩子有畸形的機會是正常婦女的2-7倍。最常見的像是尾部脊椎發展不完全,器官異位,腎臟畸形,心臟發展不健全,或是會發生神經傳導方面的問題。幼兒長大後也有可能會發生記憶以及學習方面的困難。因為媽媽血液中過高的血糖會讓胎兒的血糖上升,而過度的糖分會引起大量的自由基,但是體內有限的抗氧化劑(自由基清除者)來不及應付,所以失去了抵抗的能力。GSH能提供強大的清除自由基的能力,因為它是抗氧化系統的中心物質,能調控及強化抗氧化的效率。所以,許多醫師都會建議孕婦在懷孕期間多補充一些維生素(如C,E),就是為了減少自由基的產生。而適量的補充GSH,更能讓抗氧化系統的效果發揮的淋漓盡致。
◎感冒、感染
 感冒或者感染發炎也都是懷孕期間常見的情況,雖然看似是小問題,但是卻顯示出孕婦的免疫機能可能正在下降。GSH除了有強大的抗氧化能力之外,促進免疫機能更是它的三大功能之一。GSH的多寡決定了母親自體免疫機能的強弱,因為我們身體的護衛部隊白血球,每天都在尋找並消滅外來的細菌,而這些白血球的強弱必須依賴GSH的濃度,當GSH下降一成的時候,白血球功能降低超過一半,GSH下降超過四成,白血球便完全失去防禦能力,會發生的現象包括感冒不斷,發炎症狀持續不退。這對孕婦的體力,健康,甚至胎兒的生長都是極大的威脅。
◎濃縮乳漿蛋白,快速補充流失的GSH
 GSH,雖然是天然存在於體內的物質,但是由於環境的汙染,大量自由基的產生,生活習慣,水源以及食物的汙染,生病感染等等,快速的消耗掉體內的GSH,以至於免疫機能以及抵抗力的下降。補充GSH的方法,最好的是由加拿大的著名科學家Dr. Bounous(包納斯博士)於1996年提出,並且效果已經經過十幾年來數十個國家的證實,成果驚人。就是生牛乳中的精華蛋白質"濃縮乳漿蛋白"。這種特殊的蛋白質因為有獨特的"活性",能在腸胃中釋放出GSH的前驅物質(原料),讓身體達到快速補充GSH效果。這樣的發現,不但是科學界的一大突破,更是所有追尋健康的人的一大福音。