報導日期:2005/08
執筆專家/林青穀 醫師

 

癌症患者需要的三大能力
 如上期所介紹,病人本身的抗氧化能力、解毒能力、以及免疫能力這三大能力決定了癌症患者本身的健康。其實一般食品中的營養來源對於這三大能力的幫助非常有限,一直到加拿大的包納斯博士(Dr. G. Bounous)對於乳漿蛋白的研究報告問世。首先,他發現蘊藏在乳漿蛋白中的重要物質GSH,發現GSH能有效的幫助癌症病人增加這三種能力,後來更進一步證明除了增加這三種重要的機能之外,GSH對於降低治療時候的副作用都有明顯的幫助。
 
降低副作用,增加治療效果的─乳漿蛋白
 簡單來說,癌症就像是正常細胞與癌細胞兩個種族的生死戰,那一方的實力強,武器多,誰就贏了。而醫師的治療就像是一顆核子彈,丟下去對兩種細胞可說是兩敗俱傷,只是最後誰支撐的久,誰就贏了。病人往往都會在治療期間產生副作用,如嘔吐、掉頭髮、皮膚紅腫、沒有食慾、高燒、白血球不足、血紅素下降等等。當病人的副作用達到某個程度的時候,醫師必須暫時停止治療,以免病人無法承受過強的副作用。在西元2000年的「抗癌研究」(Anti-cancer research)的研究報告中指出,乳漿蛋白能讓正常的細胞變得強壯,能抵抗副作用,並同時讓癌細胞變得比較脆弱,容易被殺死,增加治療的效果。這是因為一種稱之為「負回饋抑制」的原理。
 
負回饋原理,提供最佳的治療條件
 負回饋抑制的原理,就是當癌症患者接受乳漿蛋白的輔助治療時,體內正常細胞得到大量的GSH幫助,變得健康、強壯、能夠抵抗藥物的攻擊,抵抗治療時的副作用,並且與癌細胞抗衡的作用。在這同時,乳漿蛋白能中止癌細胞GSH的製造程序,讓癌細胞的GSH開始快速下滑,所以變得非常脆弱,非常敏感,容易被醫師的抗癌藥物,或者放射線所殺死。所以醫師的治療變得更有效,癌細胞的死亡率更高,副作用的程度減緩。這種分別調節癌細胞與正常細胞的狀況,是腫瘤科醫師最願意見到的治療條件。
 
具有「活性」才是有效的保證
 乳漿蛋白是由一群天然的蛋白質所組成,存在於生牛乳當中,由於這群蛋白質極度的不穩定,以及對熱非常的敏感,非常容易在製造的時候流失,或者在萃取的時候被破壞而失去原有的效果。真正有效果的乳漿蛋白必須具有活性,也就是在製造的時候保留了蛋白質的天然結構,即是所謂的「活性」,因為保有活性的乳漿蛋白,能夠透過胃酸的考驗,達到完全被吸收的地步,有效促進GSH的增加。
 2004年,加拿大的包納斯博士做了一份研究報告,比較市面上的乳漿蛋白類產品,比較各個品牌的活性效果,發現其實真正能有效增加GSH的產品只有一個加拿大的天然環境中生產的活性乳漿蛋白。
 
目前的應用方向
 由於乳漿蛋白具有多重的效果,無論是在免疫力的調節或是抗氧化及解毒能力,都有明顯的效果,所以應用的範圍非常廣泛。從嬰幼兒的免疫力提升、慢性病的改善、癌症的輔助治療、以及一般保健,乳漿蛋白都有廣大的使用族群。希望透過連續兩期的介紹,國人能對乳漿蛋白能有更進一步的了解,也期待能為大家帶來更多的健康效益。